Πρωινό σε μπουφέ
Και επειδή η καλή μέρα από το πρωί φαίνεται, η κυρία Αριστέα, η ιδιοκτήτρια του καταλύματος επιμελείται με φροντίδα καθημερινά το πρωινό για τους επισκέπτες της. Οι προτάσεις μας για το πρωινό, εξαρτώνται από την εποχικότητα των πρώτων υλών και βασίζονται στα αγνά προϊόντα της περιοχής.
Το πρωινό σερβίρεται σε μπουφέ μεταξύ 08:30π.μ. και 10:30π.μ. Περιλαμβάνει άσπρο και μαύρο ψωμί, το οποίο οι επισκέπτες μπορούν να το φρυγανίσουν. Φυσικά δεν λείπουν οι χειροποίητες σπιτικές μαρμελάδες και μέλι Θάσου από τοπικό παραγωγό. Τα γλυκίσματα μας όπως η καρυδόπιτα, η μηλόπιτα, ο σιμιγδαλένιος χαλβάς και οι τηγανίτες με μέλι, προσφέρονται εναλλακτικά σε διαφορετικές ημέρες της εβδομάδας.
Οι σαλάτες μας πάντα έχουν φρέσκα λαχανικά όπως ντομάτες, γλιστρίδες, μαρούλια, κολοκυθάκια και τις ιδιαίτερα γευστικές ελιές Θάσου. Τα περισσότερα προέρχονται από τον ιδιόκτητο κήπο του ξενοδοχείου. Φυσικά δεν θα μπορούσαν να λείπουν από τον πρωινό μπουφέ τα τοπικά εδέσματα τα οποία είναι οι κολοκυθοκεφτέδες και οι τηγανιτοί κολοκυθοανθοί, όταν είναι η εποχή τους.